Il Centro di Dietologia e Nutrizione HLS
La dietologia è una branca della scienza della nutrizione che studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell'organismo, considerandone anche le implicazioni digestive.
Inoltre ricerca le razioni alimentari più idonee all'individuo, tenuto conto delle sue caratteristiche fisiologiche e/o patologiche, al fine di assicurare il miglior stato di salute possibile. Il fine ultimo di questa pratica è la formulazione di un regime alimentare/stile di vita adatto alla situazione (patologica e non) dell'individuo, in base a canoni plicometrici.
Il Centro HLS si occupa di Nutrizione ed in maniera particolare di come riequilibrare l'assetto ormonale attraverso una corretta alimentazione grazie a Specialisti esperti in nutrizione.
La Dott.ssa Emanuela Tonani esegue Consulenza Nutrizionale con Test di Bioimpenzimetria* che serve a valutare la massa grassa, la massa magra e l'acqua intra ed extra cellulare : ideale per riscoprire una dieta equilibrata e ritrovare la giusta forma fisica.
*il Test di Bioimpenzimetria consiste nell'applicazione di 4 elettrodi (2 alla mano e 2 al piade) per valutare in modo preciso massa grassa, massa magra e acqua inra ed extra cellulare. Per effettuare il test occorre essere a digiuno da almeno 3 ore e non aver fatto esercizio fisico da almeno 2 ore. Non idonea a Donne in stato di gravidanza e a portatori di dispositivi elettromedicali.
La Nutrigenetica
Per i problemi ponderali la Nutrizionista Dott.ssa Tonani, opera anche sulla base della genetica applicata alla nutrizione. Infatti, effettuando un semplice tampone buccale, è possibile analizzare 20 geni coinvolti nella nutrizione, definire quindi un programma alimentare secondo la costituzione genetica dell'individuo e determinare la qualità e la quantità giornaliera dei nutrienti necessari al suo organismo.
